如何从进口食品管理制度看进口食品清关手续及要求？

一进口食品合格评定监管制度

1制度概述

海关依据进出口商品检验相关法律、行政法规的规定对进口食品实施合格评定。

2管理依据

《*人民共和国食品*法》*九十二条*二款；《*人民共和国进出口商品检验法》*六条*二款。

3流程介绍

进口食品合格评定活动包括：

境外国家（地区）食品*管理体系评估和审查、境外生产企业注册、进出口商备案和合格保证、进境动植物检疫审批、随附合格证明检查、单证审核、现场查验、监督抽检、进口和销售记录检查以及各项的组合。

其中国境内出口食品的境外国家（地区）〔以下简称境外国家（地区）〕食品*管理体系评估和审查、境外生产企业注册、进出口商备案和合格保证、进境动植物检疫审批已在进口前监管部分进行阐述。（详见**期食品*课堂

二进口食品*口岸和*监管场地监管制度

1制度概述

海关可以根据风险管理需要，对进口食品实施*口岸进口，*监管场地检查。*口岸、*监管场地名单由海关总署公布。

2管理依据

《*人民共和国食品*法实施条例》*四十六条规定；《*人民共和国食品*法实施条例》*四十五条规定等。

3流程介绍

01适用产品

进境肉类、冰鲜水产品、粮食（大米除外）等。

02*监管作业场所监管

在风险评估的基础上，海关可以对部分食品实行*实施查验、检验、检疫的监管作业场。

03进口食品*或者认可场所监管

进口食品运达口岸后，应当存放在海关*或者认可的场所；需要移动的，必须经海关允许，并按照海关要求采取必要的*防护措施。

04大宗散装进口食品监管

大宗散装进口食品应当按照海关要求在卸货口岸进行检验。

4海关小提示

可登陆海关总署官方网站，通过“首页>专题专栏>业务专栏>*监管场地名单”查询。

三进口食品口岸现场查验监管制度

1制度概述

海关根据监督管理需要，对进口食品实施现场查验。查验要求主要依据中国法律法规及食品*国家标准。

2管理依据

《*人民共和国海关法》*六条。

3监管内容

海关根据监督管理需要，对进口食品实施现场查验，现场查验包括但不限于以下内容：

01运输工具、存放场所是否符合*卫生要求。

02集装箱号、封识号、内外包装上的标识内容、货物的实际状况是否与申报信息及随附单证相符。

03动植物源性食品、包装物及铺垫材料是否存在《进出境动植物检疫法实施条例》*二十二条规定的情况。

04内外包装是否符合食品*国家标准，是否存在污染、破损、湿浸、渗透。

05内外包装的标签、标识及说明书是否符合法律、行政法规、食品*国家标准以及海关总署规定的要求。

06食品感官性状是否符合该食品应有性状。

07冷冻冷藏食品的新鲜程度、中心温度是否符合要求、是否有病变、冷冻冷藏环境温度是否符合相关标准要求、冷链控温设备设施运作是否正常、温度记录是否符合要求，必要时可以进行蒸煮试验。

四进口食品中文标签管理监管制度

1制度概述

进口食品的包装和标签、标识应当符合中国法律法规和食品*国家标准；依法应当有说明书的，还应当有中文说明书。

标签、说明书应当符合中国法律、行政法规的规定和食品*国家标准的要求，并载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。

预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合规定的，不得进口。

2管理依据

《*人民共和国食品*法》*九十七条。

3监管内容

01鲜冻肉类产品

对于进口鲜冻肉类产品，内外包装上应当有牢固、清晰、易辨的中英文或者中文和出口国家（地区）文字标识，标明以下内容：

产地国家（地区）、品名、生产企业注册编号、生产批号；外包装上应当以中文标明规格、产地（具体到州/省/市）、目的地、生产日期、保质期限、储存温度等内容，必须标注目的地为*人民共和国，加施出口国家（地区）官方检验检疫标识。

02进口水产品

对于进口水产品，内外包装上应当有牢固、清晰、易辨的中英文或者中文和出口国家（地区）文字标识，标明以下内容：

商品名和学名、规格、生产日期、批号、保质期限和保存条件、生产方式（海水捕捞、淡水捕捞、养殖）、生产地区（海洋捕捞海域、淡水捕捞国家或者地区、养殖产品所在国家或者地区)、涉及的所有生产加工企业（含捕捞船、加工船、运输船、独立冷库）名称、注册编号及地址（具体到州/省/市）、必须标注目的地为*人民共和国。

03进口保健食品、特殊膳食用食品的中文标签必须印制在较小销售包装上，不得加贴。（海关总署249号令*三十条）

04特殊标识规定

进口食品内外包装有特殊标识规定的，按照相关规定执行。

五进口食品不合格处置监管制度

1制度概述

海关依照国际规则和中国法律对进口食品开展合格评定。

2管理依据

《*人民共和国进出口商品检验法实施条例》*十九条**款。

3流程介绍

01进口食品经海关合格评定不合格的，由海关出具不合格证明。

02涉及*、健康、环境保护项目不合格的，由海关书面通知食品进口商，责令其销毁或者退运。

03其他项目不合格的，经技术处理符合合格评定要求的，方准进口。相关进口食品不能在规定时间内完成技术处理或者经技术处理仍不合格的，由海关责令食品进口商销毁或者退运。